Охлаждающие витрины

Холодильная техника – нужные и важные системы, которые устанавливаются в магазинах и предприятиях общественного питания. Она выполняет следующие важные функции:

• Благодаря такому оборудованию можно демонстрировать продукты.
• При помощи витрин можно реализовать и хранить всегда свежую продукцию максимально длительный срок.

В настоящее время любая торговая точка либо предприятие не обходится без охладительного оборудования, поскольку она считается важной частью любого бизнеса, который связан с подготовкой и продажей продуктов. Однако, если в маленьких киосках продукция хранится и без такой техники, то в купных супермаркетах без витрин просто невозможно обойтись. Это нужно для того, чтобы реализовать товар, который может очень быстро испортится, особенно если продукты имеют маленький срок годности. Для продуктов предусмотрены особенные условия хранения. К примеру, они хранятся только замороженные или охлажденные: колбаса, молоко, кондитерка, мясо, салатики и так далее.

Какие витрины существуют

• Открытая либо закрытая. Такая техника широко используется в магазинах. Благодаря открытой витрине покупатели могут легко подойти к продуктам, взять нужный товар в руки, изучить более детально состав продукции и узнать сроки годности. Если брать закрытый тип, то такая модель не имеет доступа для покупателей, следовательно, их обслуживание осуществляется непосредственно продавцом.
• Вертикальная или горизонтальная. Вертикальная витрина по сути считается обыкновенным холодильником, только она имеет прозрачные дверцы и подсветку на стеллажах. Такое оборудование отличается от других подобных установок тем, что она может иметь разные двери. Различают три типа таких дверей: распашная, раздвижная, дверь-купе. Зачастую вертикальная витрина применяется для того, чтобы охладить напитки, плюс она часто украшается логотипами фирмы. Горизонтальная модель, как правило, считается напольной. Она оснащена раздвижным стеклом, если которое отодвинуть, покупатель может легко рассмотреть и пощупать товар. Еще такая витрина может иметь разную длину, занимая пи этом разную площадь.
• Витрины с разной температурой. Многие модели витрин могут иметь глубокую заморозку, поддерживать нужную температуру. Сегодня более востребованными считаются «комбинированные» витрины. Они настраиваются од тот или иной температурный режим. Например, от –6 до +10. Здесь все зависит от потребностей торгового заведения, от типа охлаждаемой продукции. Самой популярной считается комбинированная витрина, работающая с температурой до +7. Зачастую для нормального функционирования магазина требуется низкотемпературная витрина, рассчитанная поддерживать температуру до –20. Среднетемпературная витрина рассчитана на то, чтобы хранить продукты, которые не нуждаются в сильной заморозке.
• Витрины, отличающиеся разной вместительностью. Если брать данный момент, то сегодня в продаже можно найти одноярусную, двухъярусную либо многоярусную витрину. Первый вариант может вместить в себя минимальное количество продуктов. А вот в многоярусную витрину помещается очень много продукции, следовательно, ее устанавливаются чаще всего в крупных супермаркетах. По ширине витрины бывают: узкими, средними и широкими. Широкая витрина может быть шириной до 1 м 20 см, иметь глубокий и вместительный объем. Специалисты утверждают, что быстрее всего окупается та витрина, в которую вмещается большее товаров.
• Островная витрина, пристенная витрина. Островная модель (бонет) применяется в торговых заведениях, где присутствует большая площадь. Поскольку она занимает достаточно большое пространство. Зачастую в магазинах используется пристенная витрина, например, горка. В этой модели к низу полки становится значительно шире.
• Встроенная витрина, выносная витрина. Выносную модель функционирует благодаря машинному модулю, расположенному за пределами торгового помещения заведения. Выносная витрина зачастую применяется в больших супермаркетах. Для маленьких помещений не выгодно применять центральный машинный модуль. Здесь желательно устанавливать встроенные системы, где каждая витрина обладает собственным компрессором и конденсатором, который изначально встроен в технику. Данная модель очень проста во время эксплуатации, к тому же она считается более доступной и недорогой.

Также витрины могут отличаться принципом охлаждения. Витрины бывают с динамическим и статистическим охлаждением. Узнать более подробную информацию, которая касается непосредственно данных функций, можно на данном сайте http://retail.promholod.com/katalog/plugin/gel_bonnets. Здесь же можно выбрать специальные детали для витрин и прочую похожую технику.