Обои "в цветочек" давно уже вышли из моды. Многие стараются стены красить. Естественно, специальной высококачественной краской. Или покрывать, например, "венецианской" штукатуркой, с текстурой, переливами. Стоит это достаточно дорого. А если уж клеить обои, то рифленые, в пастельных тонах с "размытым" рисунком.
Что касается цвета, то все индивидуально. Сейчас нет категоричных "за" или "против" какого-либо цвета. Он может быть любой, в зависимости от общего интерьера. Но лучше, конечно, подбирать в тон мебели, либо, наоборот, по контрасту.
Также...