Выбираем газовую духовку

Несмотря на все большую востребованность электрических духовок, многие наши сограждане все же предпочитают газовые. Согласитесь, что они как-то привычнее, проще, а если к дому подведен газ, но нет достаточно мощного электропровода, то, конечно, это весомый аргумент в пользу газовой духовой печи. К тому же, многие считают еду, приготовленную в ней, более вкусной, сочной, более полезной. Но это дело сугубо индивидуальное  - кто к чему привык.

Газовые духовки быстрее нагреваются, мгновенно регулируется температура, стоят дешевле электрических. Правда, имеют меньшую функциональность, но если вы не фанат кулинарного искусства, да еще и экономите электроэнергию, газовая духовка для вас – просто подарок судьбы.

По внешнему виду газовые духовые печи отличаются не очень сильно, хотя, конечно, можно поэкспериментировать с цветом, дизайном, размерами. При выборе газовой духовки важно выяснить, какой объем имеет ее рабочая камера. Например, в более дешевых моделях объем меньше из-за теплоизоляции стекловатой. В более дорогих стенки тоньше, так как корпус охлаждается турбинным способом, полезный объем, соответственно, больше.

Очень удобны такие функции, как полуавтоматический и автоматический электроподжиг, реподжиг (самостоятельный поджиг панелью, если газ случайно потух).

“Газ-контроль“ перекроет подачу газа при неудавшемся реподжиге, что исключает выход газа в помещение при случайном затухании. В случае поломки “газ-контроля”, следует немедленно обратиться к специалистам по ремонту газовых духовок в Киеве.

Газовые духовые шкафы, как и электрические, могут быть оснащены грилем и вертелом (электрическими), режимом конвекции, который помогает теплу равномерно заполнять все её пространство и оптимизирует процесс приготовления блюда. Могут иметь распашную (что очень удобно при встроенном варианте) или откидную дверцы (можно использовать, как полочку). Как и в электрических духовках, за счет 2-4-х слоев стекла, дверца мало нагревается, что исключает возможность обжечься. Такие стёкла называют жаростойкими. Они надёжные и редко нуждаются в замене мастерами из сервисов по ремонту духовок.

Панели управления имеют обычно утапливаемые переключатели, которые меньше загрязняются и исключают случайное включение прибора, звуковой таймер, сигнализирующий о том, что заданное для приготовления блюда время истекло. Изнутри духовки достаточно просто моются: гладкую высокопрочную и жаростойкую эмаль можно протереть влажной губкой или тряпкой, Моющие средства стоит применять лишь те, которые рекомендуются в инструкции по эксплуатации, это поможет длительное время не обращаться в мастерскую по ремонту газовых духовок Киев. В дорогих моделях есть система самоочистки – катализ. Пиролиз, применяемый для самоочистки в электрических духовках, а в газовых невозможен из-за более низкой температуры, хотя и более эффективен.

Удобно также то, что многие модели имеют подсветку, это позволяет наблюдать за процессом готовки и, в случае надобности, регулировать температурный режим. И хотя по многим показателям газовые духовые печи значительно отстают от электрических, тем не менее, они постоянно пользуются спросом.